Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, bharela ringana(egg plant, brinjal). One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bharela ringana(egg plant, brinjal) is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Bharela ringana(egg plant, brinjal) is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook bharela ringana(egg plant, brinjal) using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bharela ringana(egg plant, brinjal):
- Prepare 5-6 બેબી એગપ્લાન્ટ / બ્રિંજલ / બિંગન
- Get 2-3 tbsp તેલ
- Get ભરણ
- Take 1/2 કપ બેસાન / ગ્રામ ફ્લોર / ચણાઓ ફ્લોર
- Get 3-4 tbsp છૂંદેલા શેકેલા મગફળી
- Take 2-3 tbsp grated નારિયેળ
- Prepare 1 tsp તલના બીજ
- Get 2 ટચ કોરિઅન્ડર સીડ્સ પાવડર
- Make ready 1 tsp લાલ મરચું પાવડર
- Take 1/4 tsp હળદર પાવડર
- Prepare 1 tsp મીઠું મસાલા
- Make ready 1 tsp અમરૂર પાવડર
- Take હિંગ / અસફિઓટીડા ના પંચ
- Get 1 ટેબલ તેલ
- Make ready મીઠું
- Make ready 1 tsp ખાંડ (વૈકલ્પિક)
Instructions to make Bharela ringana(egg plant, brinjal):
- વૉશ અને બાઇંગ્સ સાફ કરો. કેન્દ્રમાં બ્રીજજલ્સને એક ક્રોસ માર્ક બનાવવા માટે, જે દરેક બૅંજલને 4 ભાગોમાં વરાળમાં જોડે છે તેને વિભાજિત કરો.
- હવે બે મિનિટ જેટલી ઓછી જ્યોત પર બેસાન ભરો, તેને મિશ્રણ વાટકીમાં દૂર કરો અને તેને ઠંડુ કરો.
- કચરાવાળા મગફળી, લોખંડના નારિયેળ, તલનાં બીજ, ધાન્યનાં બીજાં પાવડર, ગરમ મસાલા, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, અમંચુર પાવડર, હિંગ, ખાંડ, મીઠું અને તેલ તેમાં ચમચી ઉમેરો
- તમામ ઘટકોને યોગ્ય રીતે મિકસ કરો અને ભરણ માટે મિશ્રણ કરો
- હવે તમારી આંગળીઓ અને થમ્બ્સનો ઉપયોગ કરીને દરેક બિંગનમાં મિશ્રણને ભરો
- કઢાઈ અથવા પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને ભરેલા બાઆનને પૅનમાં મૂકો, તેને હલાવો નહીં.
- ઢાંકણને ઢાંકી દો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ જ્યોત પર રસોઇ કરો, દર 2-3 મિનિટ પછી તેને ઊંધું કરો અને તેને તપાસો.
- ભરવાન બિંગન તૈયાર છે, પાનમાંથી દૂર કરો અને રોટી / ફુલ્કા, પરાઠા અથવા દાળ-ચોખા સાથે તેની સેવા કરો.
So that is going to wrap this up for this special food bharela ringana(egg plant, brinjal) recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
